Revmatoidní artritida je poměrně rozšířené chronické zánětlivé onemocnění, které postihuje především kosti, chrupavky a klouby. Hlavními příznaky jsou bolest a ztuhlost kloubů, otoky nebo únava. Méně častěji může zasáhnout i oči, plíce nebo srdce, postupně může vést i ke kardiovaskulárním nebo respiračním onemocněním. Z kloubů bývají...
Apoptóza je forma programované buněčné smrti, která se vyskytuje u mnohobuněčných organismů. Zahrnuje sled složitých biochemických procesů, vedoucích k typickým změnám vzhledu buňky. Membrána buňky je narušena a mění tvar, buňka s scvrkává, jádro se smršťuje. Následně dochází k šetrnému odstranění zbytků této buňky bez zánětu a nakonec je...
Telomery jsou koncové úseky některých chromozomů. Při každém buněčném dělení dochází k ulomení určité části telomery, postupným dělením se tedy telomery zkracují. Tento mechanismus, který limituje počet opakování buněčného dělení, tedy podmiňuje proces stárnutí.
Tuky společně s bílkovinami a sacharidy patří mezi tzv. makroživiny. Obsahují nejvíce energie (konkrétně 38 kJ v jednom gramu). Jsou tedy energetickou zásobárnou, zdrojem esenciálních mastných kyselin, rozpouští se v nich lipofilní vitamíny, zlepšují konzistenci potravin a zjemňují jejich chuť.
