Oxidační stres
Oxidační stres
Tak jako vlivem času, slunce a deště železo rezaví (vzniká vrstva oxidu železitého), sklo po letech křehne, dřevo vlhkem a s přispěním mikroorganismů či živočichů trouchniví, tak i v lidském těle neustále probíhá opotřebovávání. V organismu nepřetržitě probíhá okysličování a látková výměna a některé látky, které v důsledku těchto chemických reakcí vznikají, nejsou tělu vlastní, ba naopak jsou pro tělo velmi škodlivé, a tyto látky označujeme jako volné radikály. Naproti tomu antioxidanty jsou ty látky, které buňky před volnými radikály chrání. Za normálních podmínek je mezi volnými radikály a antioxidanty rovnováha. Oxidační stres vzniká ve chvíli, kdy tělo neumí vyvážit produkci volných radikálů vlastními silami a pomocí přijatých antioxidantů ze stravy. Proces tvorby volných radikálů se také nazývá oxidačním poškozením, protože se ho často účastní molekuly kyslíku. Antioxidanty, volné radiály a oxidační stres jsou tedy navzájem silně provázané pojmy, související s procesem látkové výměny v živých organismech.
OXIDAČNĚ REDUKČNÍ POTENCIÁL (ORP)
S procesem oxidace také úzce souvisí pojem oxidačně-redukční potenciál (redoxní potenciál). Oxidačně-redoxní potenciál je měření schopnosti látek vázat nebo uvolňovat elektrony. Jinými slovy můžeme říci, že ORP vyjadřuje, zda se látka ve styku s ostatními látkami chová spíše jako volný radikál - tedy elektrony jiným částicím odebírá, nebo naopak antioxidant, který chybějící elektrony ostatním částicím navrací a tak proces oxidace neutralizuje.
Čím vyšší kladné číslo na stupnici ORP, tím kyselejší reakci v organismu látka způsobuje a tím silnějším volným radikálem taková látka je. Jedním z nejsilnějších volných radikálů je tzv. hydroxylový radikál, který se v hojné míře vyskytoval v Japonsku jako následek radiace po 2. světové válce a běžně se vyskytuje ve vodě i v atmosféře.
Na druhé straně škály se záporným ORP se nachází záporně nabitý vodík, který najdeme ve vodíkem obohacené ionizované vodě. Molekulární vodík, obsažený v zásadité vodě Kangen, si selektivně vybírá hydroxylový radikál, jeden z nejsilnějších volných radikálů vůbec a neutralizuje ho. Zásaditá voda Kangen s PH okolo 9 má ORP – 780 a je tak velmi silným antioxidantem.
Oxidačnímu stresu se nelze úplně vyhnout. Můžeme ale maximálně eliminovat všechny negativní faktory, které přispívají vniku volných radikálů, jako je např. cigaretový kouř, chemikálie, přepálené a příliš tepelně upravené jídlo, některé umělé přísady v potravinách a další.
Základ všeho živého tkví ale ve vodě. A proto nejlepší službu svému tělu s ohledem na eliminaci oxidačního stresu prokážete, když místo běžných zdrojů pitné vody začnete pít zásaditou vodíkovou vodu Kangen.
Kangen vodu vyrábí japonské ionizátory LeveLuk, které se připojují přímo na vodovodní baterii. Kohoutková voda je nejprve filtrována a zbavena chlóru, těžkých kovů a olova. Zároveň se v ní uchovávají všechny cenné minerály pro naše tělo (především vápník, hořčík a draslík). Následně se voda ionizuje díky elektrolýze čímž se zmenší její molekulární struktura, zvyšuje se její pH, obohacuje se o molekulární vodík a voda tak získává spoustu antioxidantů.
Člověk nemusí být nemocný, aby mohl pít ionizovanou kangenskou vodu, ba právě naopak. Pusťte vodíkovou vodu do svého života a uvidíte, jaké zázraky se ve vašem životě začnou dít.Společně se zdravou a pestrou stravou, dostatkem pohybu i odpočinku a psychickou pohodou pak bude moci s klidným svědomím říct, že pro své zdraví v boji proti oxidačnímu stresu děláte naprosté maximum.
