Antioxidanty
Antioxidanty jsou látky, které pomáhají neutralizovat škodlivé volné radikály. Ty se v těle vytvářejí při metabolických reakcích, způsobují oxidaci, poškozují buňky a mohou přispívají ke vzniku mnoha tzv. civilizačních onemocnění.
Antioxidanty brání působení volných radikálů a to tak, že s nimi tvoří neutrální molekuly, navracejí jim chybějící elektrony. Společně s reparativními (opravnými) procesy organismu chrání tělo před oxidačním stresem. Za normálních podmínek je mezi volnými radikály a antioxidanty rovnováha. Oxidační stres vzniká ve chvíli, kdy tělo neumí vyvážit produkci volných radikálů vlastními silami a pomocí přijatých antioxidantů ze stravy. Mezi volné radikály patří např. molekuly kyslíku, které obsahují nepárové elektrony, které jsou vysoce reaktivní s jinými molekulami. Volné radikály potom putují po těle a napadají zdravé buňky a tkáně. Nejsilnějším volným radikálem je tzv. hydroxylový radikál. Antioxidanty mají tedy za úkol proti volným radikálům ze všech sil bojovat a eliminovat důsledky oxidačního stresu.
Antioxidantů je celá řada, některé z nich jsou rozpustné ve vodě a pronikají přímo do buněk.
Příklady antioxidantů:
Vitamín A a karotenoidy /např. betakaroten/
- mrkev, dýně, žlutá zelenina, meloun, broskev, meruňka
Vitamín C
- Vitamín C najdeme v rakytníku, šípek, černý rybíz, ovoce, zelenině
Vitamín E
Rostlinné oleje, oříšky, obilniny, listová zelenina
Selen
ryby a mořské plody, houby, červené maso, obilniny
Zinek
Obilniny, luštěniny, ořechy, semínka slunečnice a dýně, kvasnice, maso, vejce
Bioflavonoidy
- více jak 4 000 fenolických látek rostlinného původu. Dodávají rostlinám barvu, chuť a vůni.
Nejsilnější antioxidant
Nejsilnější a mejúčinnější antioxidant vůbec se však nenachází v potravinách, ale ve vodě, přesněji ve vodíkové, neboli ionizované vodě Kangen. Tímto antioxidantem je záporně nabitý vodík. Zkuste si představit, že tento antioxidant je 186 x silnější než vitamin C, nebo 806 x silnější než Q10. Má jedinečné vlastnosti jako protizánětlivý činitel. Díky své účinnosti působí jako prevence pro širokou škálu tzv. civilizačních nemocí a to jak ve fázi před jejich vypuknutím, tak již ve stádiu rozvinutého onemocnění. Zasahuje přímo do základů metabolických reakcí, váže se totiž na toxické volné radikály a kyselé metabolity a tím pomáhá imunitnímu systému konat svou roli ve smyslu hojení a regenerace. Dále například zlepšuje metabolismus, ale také třeba pomáhá redukci nadváhy.
Účinky kangenské vody jsou fascinující. Kromě obsahu záporně nabitého vodíku obsahuje všechny cenné minerály, a to ji propůjčuje mimořádnou kvalitu a pozitivní účinky na zdraví. Pití čisté a ozdravné vody v dnešní době můžeme bez nadsázky nazvat zázrakem. Kangenská voda je tou nejkvalitnější vodou vůbec.
